Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep sambal goreng mandai / dami yang enak Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari sambal goreng mandai / dami yang mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari sambal goreng mandai / dami, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng mandai / dami yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan yang sangat spesial Buat Sodra.

Seneng banget kalo di rumah ada persediaan dami/mandai. Itu loooh kulit cempedak yang udah difermentasi dengan air garam, itu harta karuun😁. Resep ini sebelumnya sudah pernah saya posting, cuma belum ada foto pada setiap tahapannya. | Seneng banget kalo di rumah ada persediaan dami/mandai. Itu loooh kulit cempedak yang udah difermentasi dengan air garam, itu harta karuun😁. Resep ini sebelumnya sudah pernah saya posting, cuma belum ada foto pada setiap tahapannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng mandai / dami, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng mandai / dami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng mandai / dami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng mandai / dami memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng mandai / dami:

1. Persiapkan 500 gr mandai yg diasinkan atau di paja
2. Ambil 4 biji bawang putih
3. Gunakan 10 biji cabe rawit
4. Sediakan Penyedap rasa
5. Siapkan Gula putih
6. Siapkan Minyak goreng utk menumis

Namanya 'sambal goreng mandai' mungkin bagi orang luar pulau kalimantan masih asking. Mandai adalah fermentasi kulit Buah cempedak, haha hahaha… Aneh ya?! Pertama tinggal di kalimantan Saya juga heran dan sedikit 'aneeh' melihat apalagi makan, tapi sekarang daging aja lewat kalo dah ada mandai hi. Resep Sambal Goreng Mandai Tiwadak Khas Kalimantan Selatan - Mandai tiwadak atau kulit buah cempedak merupakan bahan makanan yang banyak diolah di Kalimantan Selatan.

Langkah-langkah untuk memasak Sambal goreng mandai / dami:

1. Potong kecil2 mandai sesuai selera,
2. Ulek halus bawang putih,cabe rawit,gula pasir dan penyedap
3. Masukkan mandai yg sdh di potong kedalam ulekan bumbu.diamkan sebentar
4. Panaskan wajan yg berisi minyak goreng,masukin mandai dan tumis hingga matang sambil di bolak balik..hmmm rasanya ada asin,asem dan pedas…menggugah selera bagi penggemarnya😊
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masyarakat Banjar ada yang hanya menggorengnya, menumisnya dengan bumbu-bumbu khas maupun menjadikan bahan makanan ini sebagai sambal goreng. Masukkan kesemua bahan kisar tadi ke dalam kuali dan masak guna api sederhana kecil sahaja. Bila sambal sudah pecah minyak satu kali, pastikan tukar api kepada yang betul-betul kecil. Ia bertujuan supaya sambal tidak hangus bawah dan tak terpercik. Lihat juga cara membuat Sambal Goreng Mandai (kulit cempedak) dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng mandai / dami yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!