Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep ayam rica kemangi yang menarik Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari ayam rica kemangi yang punya aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari ayam rica kemangi, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang sangat spesial Buat Keluarga.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan/TG
2. Gunakan 2 buah jeruk nipis
3. Sediakan 2 sdt garam
4. Persiapkan 1 sdt kaldu ayam
5. Siapkan 1/2 sdt merica
6. Persiapkan Bumbu Halus
7. Gunakan 8 siung bawang putih
8. Siapkan 7 siung bawang merah
9. Siapkan 6 butir kemiri
10. Sediakan 2 ruas Jahe
11. Siapkan 2 ruas Kunyit
12. Gunakan 60 gr cabe merah keriting
13. Siapkan 80 gr cabe rawit merah
14. Persiapkan 50 ml minyak
15. Gunakan Bahan Pelengkap
16. Persiapkan 13 buah cabe rawit merah
17. Sediakan 3 ikat daun kemangi
18. Siapkan 1 batang daun bawang, potong
19. Siapkan 3 lbr daun salam, robek
20. Gunakan 2 batang serai, geprek
21. Sediakan 1 lbr daun pandan, ikat simpul
22. Siapkan 5 lbr daun jeruk
23. Ambil 1 sdt garam
24. Siapkan 1 sdm gula pasir
25. Ambil 1 sdt kaldu ayam

Instruksi untuk memasak Ayam Rica Kemangi:

1. Marinasi ayam yang telah dicuci bersih dengan jeruk nipis, kaldu ayam, merica dan garam. Diamkan selama 2 jam.
2. Haluskan kemiri, bawang putih, jahe kunyit dan minyak. Tambahkan cabe keriting merah, rawit merah dan bawang merah, blender hingga halus.
3. Panaskan minyak, goreng ayam yang telah dimarinasi selama 2 jam tadi. Goreng dengan api kecil selama 25 menit hingga warna coklat keemasan, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk aduk rata.
5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, garam, gula, kaldu ayam san daun pandan dengan api besar selama 20 menit.
6. Masukkan cabe rawit, daun bawang dan kemangi, aduk hingga tercampur.
7. Ayam rica kemangi siap disajikan bersama nasi putih.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati