Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep roti sisir yang menarik Cara menyiapkannya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari roti sisir yang memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti sisir, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing kalau ingin menyiapkan roti sisir yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan yang sangat spesial Buat Keluarga.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sisir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sisir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sisir menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Roti Sisir:

1. Siapkan susu UHT
2. Sediakan telur
3. Siapkan terigu protein tinggi (cakra)
4. Sediakan gula pasir
5. Ambil susu bubuk
6. Gunakan whipped cream bubuk
7. Gunakan ragi instan
8. Ambil butter
9. Ambil garam
10. Persiapkan Olesan sebelum dipanggang :
11. Sediakan susu UHT
12. Siapkan madu
13. Ambil Olesan setelah dipanggang :
14. Persiapkan Butter/margarin
15. Siapkan Topping (sesuai selera)
16. Gunakan Wijen putih

Langkah-langkah untuk buat Roti Sisir:

1. Masukkan telur dan susu UHT ke dalam bowl. Tambahkan terigu, gula pasir, susu bubuk, whipped cream dan ragi instan. Proses dengan menu dough hingga setengah kalis, kira-kira 5 menit (BM saya pakai menu 8).
2. Tambahkan butter dan garam. BM akan memproses hingga adonan kalis elastis. Biarkan adonan di dalam bowl hingga mengembanh 2x lipat (sekitar 45-60 menit)
3. Keluarkan dari bowl lalu uleni sebentar untuk mengeluarkan gas. Bagi adonan mejadi 16 pcs @ 33 gr lalu bulatkan.
4. Ambi 1 bulatan adonan. Gilaa dengan rolling pin lalu lipat jadi 2. Rekatkan ujungnya dengan ujung jari. Susun diloyang. (Saya memakai loyan roti tawar ukuran 20x10 muat 12 pcs, jadi sisanya saya buat roti biasa).
5. Biarkan roti mengembang sekitar 30 menit. Panaskan oven.
6. Oles roti dengan campuran susu dan madu. Lalu taburi dengan wijen. Panggang di rak bawah dengan suhu 180°C selama 25 menit api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing2)
7. Setelah matang angkat dan oles dengan butter/margarin. Dinginkan di cooling rack.
8. Potong-potong dan oles dengan butter, beri isian sesuai selera.
9. Kemas dengan plastik atau simpan di wadah tertutup. Ini lembut banget seratnya.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sisir yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!