Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep pecak terong yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari pecak terong yang punya aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari pecak terong, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau hendak menyiapkan pecak terong yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang sangat istimewa Buat Sodra.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecak terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak terong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecak Terong menggunakan 19 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak Terong:

1. Persiapkan 4 buah terong ungu ukuran sedang, potong balok besar
2. Sediakan 6 buah tahu goreng
3. Siapkan 6 buah tempe, garis-garis dan belah dua (saya menggunakan tempe segitiga yang dibungkus daun pisang), goreng setengah matang
4. Persiapkan 1 butir kelapa, buat 800 mL santan
5. Sediakan 1 iris lengkuas, memarkan
6. Gunakan 1 batang serai, memarkan
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk
8. Ambil 100 gram teri medan, cuci bersih dan goreng kering
9. Sediakan secukupnya Garam dan merica
10. Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
11. Gunakan 2 sdm (kurleb 30 gram) gula Jawa
12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
13. Persiapkan 8 butir bawang merah
14. Persiapkan 5 siung bawang putih
15. Ambil 10 buah cabai merah keriting
16. Gunakan 8 buah cabai rawit merah
17. Siapkan 1-2 cm kencur
18. Persiapkan 2-3 cm kunyit, bakar
19. Persiapkan 1 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk memasak Pecak Terong:

1. – Didihkan air dalam panci. Beri garam secukupnya dan rebus terong sebentar saja selama 2-3 menit. Tiriskan. – Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang. – Tuang santan. – Masukkan tahu, tempe dan bumbuhi dengan kaldu bubuk, garam, merica dan gula Jawa. – Setelah mendidih, masukkan terong. – Masak hingga meresap dan matang. – Beri taburan teri secukupnya. – Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng. Untuk 6 porsi
2. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak Terong yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!