Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep ayam bakar kalasan khas yogyakarta yang menggugah selera Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari ayam bakar kalasan khas yogyakarta yang memiliki aroma dan rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari ayam bakar kalasan khas yogyakarta, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membikin dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan khas yogyakarta yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan yang sangat spesial Buat Keluarga.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan khas yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Khas Yogyakarta memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan Khas Yogyakarta:

1. Ambil paha ayam
2. Gunakan gula merah, sisir halus (sesuai selera)
3. Sediakan lengkuas, geprek
4. Sediakan serai, geprek
5. Sediakan daun salam, robek-robek
6. Persiapkan daun jeruk, robek-robek
7. Ambil kecap manis (sesuai selera)
8. Gunakan asam jawa
9. Gunakan air kelapa
10. Gunakan santan dengan kekentalan sedang
11. Persiapkan ● Bumbu halus:
12. Gunakan bawang putih
13. Siapkan bawang merah
14. Gunakan merica butiran
15. Persiapkan jintan
16. Siapkan kemiri
17. Gunakan ketumbar
18. Ambil garam halus
19. Sediakan masako ayam

Instruksi untuk membuat Ayam Bakar Kalasan Khas Yogyakarta:

1. Ini bumbu-bumbunya, moms.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan gula merah, asam jawa serta kecap manis Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Lalu tuangkan air kelapa dan masak hingga air agak menyusut. Setelah itu tambahkan santan dan masak sampai kuah mengental.
3. Setelah kuah mengental tambahkan masako dan garam. Aduk² dan matikan kompor.
4. Panaskan panggangan diatas kompor ataupun ditempat pembakaran. Oles permukaan panggangan dengan minyak dan sedikit margarin dan letakkan ayam. Sesekali oleskan kuah yang mengental tadi. Jangan lupa dibolak-balik yah, moms.
5. Rasanya enak deh manis-manis gitu sajikan dengan sambal limau 🤭
6. Sambal lamongan (lihat resep)
7. Sambal bawang kencur khas kedu selatan. (lihat resep)
8. Sambal kecap khas medan (lihat resep)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!