Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep dendeng badaruak (balado kering) yang lezat Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari dendeng badaruak (balado kering) yang punya aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari dendeng badaruak (balado kering), yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing jika ingin menyiapkan dendeng badaruak (balado kering) yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang sangat istimewa Buat Teman.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng badaruak (balado kering), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng badaruak (balado kering) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng badaruak (balado kering) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Badaruak (Balado Kering) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Badaruak (Balado Kering):

1. Siapkan 500 gr daging sapi
2. Persiapkan Bumbu Rebusan Daging :
3. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk
4. Ambil 3 siung bawang putih uk besar, geprek
5. Ambil 4 ruas lengkuas, georek
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
9. Siapkan 1 batang serai besar, geprek
10. Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
11. Ambil 1/2 biji pala, geprek
12. Gunakan 1 sdn garam
13. Sediakan Bumbu Balado :
14. Persiapkan 150 gr cabai merah keriting (sekitar 3 genggam org dewasa)
15. Siapkan 10 siung bawang merah
16. Siapkan 4 siung bawang putih
17. Sediakan 1/2 sdt garam
18. Gunakan 1/2 sdt royco
19. Ambil 1/2 sdt gula

Instruksi untuk membuat Dendeng Badaruak (Balado Kering):

1. Rebus daging dengan bumbu rebusan sampai kokoh, keluarkan dari kuah bumbu, lalu potong-potong agak tipis searah serat. Kembalikan daging ke kuah bumbu, tambahkan 1 sdm garam, lalu rebus kembali cukup sampai setengah empuk, air asat dan bumbu sudah meresap. Matikan api
2. Pukul-pukul daging dengan cobek potongan daging sampai pipih. Goreng kering daging yg sudah dipipihkan, tiriskan.
3. Rebus sebentar cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumbuk kasar. Tumis bumbu dengan minyak tumisan agak banyak, sampai matang dan pecah minyak. Beri gula, royco dan garam, aduk rata. Matikan api dan biarkan bumbu balado sampai agak dingin.
4. Masukkan daging yang sudah digoreng, aduk rata. Pindahkan ke wadah saji.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Badaruak (Balado Kering) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati