Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep roti sisir ~ metode sponge and dough yang enak Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari roti sisir ~ metode sponge and dough yang mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti sisir ~ metode sponge and dough, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau ingin menyiapkan roti sisir ~ metode sponge and dough enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi hidangan yang sangat spesial Buat Sodra.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir ~ metode sponge and dough, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sisir ~ metode sponge and dough yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sisir ~ metode sponge and dough yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sisir ~ Metode Sponge and Dough menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sisir ~ Metode Sponge and Dough:

1. Siapkan Bahan sponge / starter :
2. Persiapkan terigu protein tinggi
3. Sediakan air
4. Sediakan gula
5. Persiapkan ragi
6. Ambil Bahan starter/ dough:
7. Siapkan tepung terigu protein tinggi
8. Gunakan susu bubuk
9. Gunakan ragi
10. Persiapkan kuning telur
11. Persiapkan susu cair
12. Persiapkan mentega
13. Persiapkan garam
14. Persiapkan Pewarna kuning (saya ngga pake)
15. Gunakan Olesan
16. Persiapkan margarin
17. Gunakan gula halus

Cara buat Roti Sisir ~ Metode Sponge and Dough:

1. Untuk pembuatan sponge campurkan semua bahan. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup adonan dengan kain basah.  Diamkan hingga 1-2 jam.
2. Untuk bahan dough, campurkan terigu, ragi dan susu bubuk. Aduk hingga rata. Campurkan kuning telur dan susu. Uleni hingga rata. Kemudian tambahkan bahan sponge yang sudah mengembang. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.
4. Bagi adonan menjadi 20 bagian, sekitar 32-33 gram. Kemudian bulatkan dan gilas.
5. Lipat dan sedikir tarik memanjang. Tata di loyang yang usdah diolesi margarin dan baking paper. Saya pakai loyang ukuran 22×10×5 cm. Tutup dengan kain basah.
6. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Olesi dengan susu cair. Panggang hingga matang. Setelah matang olesi dengan mentega.
7. Pisahkan satu persatu lapisan rotinya.
8. Untuk bahan olesan campurkan gula halus dan margarin. Aduk hingga rata. Oles roti yang telah dipisah2. Bisa ditambin meises ataupun parutan keju.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sisir ~ Metode Sponge and Dough yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!