Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep gangan asam (banjar) yang enak Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari gangan asam (banjar) yang punya aroma dan rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari gangan asam (banjar), yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing jika ingin menyiapkan gangan asam (banjar) enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian yang sangat spesial Buat Keluarga.

COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa yang sedikit asam, gurih dan segar. | COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa yang sedikit asam, gurih dan segar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam (banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gangan asam (banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gangan asam (banjar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gangan asam (banjar) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gangan asam (banjar):

1. Sediakan kepala ikan baung/patin
2. Sediakan garam
3. Ambil asam jawa
4. Siapkan tomat
5. Siapkan cabe merah/ijo
6. Sediakan belimbing wuluh
7. Persiapkan serai, memarkan
8. Ambil kunyit
9. Sediakan lengkuas
10. Ambil kemiri
11. Persiapkan kayu manis
12. Ambil cengkeh
13. Siapkan terasi(optional)
14. Sediakan air
15. Gunakan merica
16. Persiapkan gula (pengganti msg)
17. Sediakan Bahan tambahan
18. Gunakan kacang panjang
19. Siapkan Kol

COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa yang sedikit asam, gurih dan segar.. COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan.

Instruksi untuk buat Gangan asam (banjar):

1. Bersihkan kepala ikan baung lalu lumuri dengan ½ sdm garam+ asam jawa. Diamkan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih, merica, lengkuas, kunyit, kemiri, ½sdm garam dan terasi dengan menggunakan ulekan manual (saya menyarankan pakai cobek krn rasanya lebih enak drpd menggunakan blender. Tp klo mo pake blender jg gpp)😊
3. Siapkan panci, Masak air hingga mendidih lalu masukkan kepala ikan.
4. Jika kepala ikan kira-kira setengah matang, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
5. Iris tomat, cabe merah, n belimbing wuluh tipis-tipis sesuai selera😁 lalu masukkan kedalam panci
6. Masukkan juga serai yg sdh dmemarkan, cengkeh dan kayu manis
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang mengg. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Bahan: Daging sapi Tulang sapi (aku pakai iga) Daun kalamenyo Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Kunyit Lengkuas Sereh Garam Gula pasir Penyedap rasa. Sayur Asem adalah salah satu dari beragai banyaknya menu masakan. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan asam (banjar) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!